Основное меню

970 ₽
190 гр
Сет авторских Крымских сыров
Качотта сливочная, Аппенцеллер, Белпер, Пекорино, медовый мармелад, ягоды.
370 ₽
200 гр
Хумус
с овощами и хрустящими хлебцами
380 ₽
200 гр
Домашние соленья
Огурец, помидор зеленый, помидор красный, слива, квашеная капуста,чеснок.
890 ₽
300 гр
Рыбное ассорти
лосось слабой соли, филе сельди, масляная рыба, скумбрия холодного копчения и луковое масло
420 ₽
250 гр
Паштет
из печени домашней курицы с луковым конфитюром и чиабаттой
620 ₽
180 гр
Лосось слабой соли
лосось слабосоленый, деревенское масло и чиабатта
390 ₽
200 гр
Форшмак
из черноморской сельди с яблоком Семеренко и ржаными тостами
790 ₽
220 гр
Мясные деликатесы собственного приготовления
утка, буженина, подкопченая индейка, подчеревок и томатная сальса
890 ₽
300 гр
Мидии в створках в Соусе Арабьята
890 ₽
300 гр
Мидии в створках в Сливочно-винном Соусе
750 ₽
250 гр
Креветки Терияки
креветки королевские, корень имбиря, стебель сельдерея, чеснок, лук порей в соусе Терияки
850 ₽
300 гр
Камчатские Креветки
обжареные в розмарине на сливочном масле
640 ₽
230 гр
Рапаны
с томатами и чиабаттой под соусом Херес
470 ₽
300 гр
Молодые овощи в пряном соусе Карри
с рисом басмати и нутом
360 ₽
230 гр
Салат чука
водоросли чука в соусе на основе кунжута и арахиса с лимоном
750 ₽
220 гр
Стейк салат с кониной
с печеными овощами, брокколи, томатами, крымским микс салатом и медово-горчичной заправкой
650 ₽
200 гр
Порто гриль
карамелизированная груша со страчателлой, кедровыми орехами, рукколой и соусом Песто
520 ₽
200 гр
Крымский салат из свежих овощей
Из свежих овощей с домашней брынзой, оливками и ялтинским луком
570 ₽
220 гр
Цезарь С Фермерским Цыпленком
с хрустящими листьями салата, чипсами из чиабатты, филе цыплёнка и авторским соусом на основе оливкового масла, анчоуса и пармезана
770 ₽
220 гр
Цезарь С Лососем
с хрустящими листьями салата, лососем, чипсами из чиабатты и авторским соусом на основе оливкового масла, анчоуса и пармезана
670 ₽
220 гр
Цезарь С Креветками
с хрустящими листьями салата, креветки, чипсами из чиабатты и авторским соусом на основе оливкового масла, анчоуса и пармезана
550 ₽
200 гр
Фермерский салат с куриной печенью
шампиньонами, болгарским перцем, соцветиями цветной капусты, томатами черри и листьями салата
730 ₽
200 гр
Тунец гриль
с листьями салата микс, цукини, томатами черри в соево-цитрусовой заправке с вялеными томатами
790 ₽
200 гр
Листья салата микс
с мидиями, кальмаром, креветками, осьминогами
820 ₽
260 гр
Хрустящий баклажан
Креветки, томаты, соус сладкий чили, кинза
720 ₽
300 гр
Том Ям
креветки, мидии, осьминожки, кальмары, вешенки, шампиньоны, томаты черри, лук зеленый, лайм, кокосовое молоко и рис в остром бульоне
550 ₽
330 гр
Мясная Солянка
насыщенный мясной бульон с каперсами и мясными деликатесами, подается с пирожком с луком и яйцом
530 ₽
300 гр
Черноморская уха
из трёх видов рыбы, подается с расстегаем и зеленью
350 ₽
300 гр
Тыквенный крем-суп
со страчателлой и тыквенными семечками
850 ₽
520 гр
Борщ с утиной ножкой
черносливом, яблоками Антоновка, домашней сметаной и зеленью
350 ₽
300 гр
Вегетарианский борщ
с фасолью
370 ₽
300 гр
Куриный бульон
с домашней лапшой и куриным яйцом
650 ₽
300 гр
Карбонара
Спагетти, бекон, ветчина, сливки, лук репчатый, перец чёрный, соль, сыр пармезан, желток
600 ₽
300 гр
Спагетти с белыми грибами
и вешенками в сливочном соусе
550 ₽
300 гр
Паста с индейкой и грибами
в соусе на основе сливочного масла, крымских пряных трав и сливок
800 ₽
300 гр
Тальятелле с Креветками
С соусом Биск
450 ₽
100 гр
Барабуля
350 ₽
100 гр
Кефаль
450 ₽
100 гр
Сарган
450 ₽
100 гр
Луфарь
2500 ₽
600 гр
Бараний бок
с соусом Сацибели (на 2 персоны)
600 ₽
100 гр
Каре Ягненка
с соусом Наршараб
790 ₽
460 гр
Стейк Ковбой
из свинины с печеным картофелем
890 ₽
300 гр
Шашлык из свинины
с соусом Сацибели и зеленью
850 ₽
250 гр
Язычки ягненка
с пюре из нута со сливочным соусом
680 ₽
250 гр
Рулет из куриного филе
в беконе с сырным кремом, арабской чечевицей и эстрагоном
890 ₽
300 гр
Утиная ножка конфи
с грушей, дикой черешней и горным медом
550 ₽
300 гр
Свинина по-сычуаньски
вырезка, корень имбиря, сычуаньский перец, лук репчатый, перец болгарский, лук зеленый, фасоль
1300 ₽
300 гр
Томлёное мясо коня
с печеным в углях баклажаном и соусом на основе горных лесных крымских грибов
720 ₽
350 гр
Строганов
тонкие ломтики мяса, обжаренного с крымским луком, корнишонами, заправленные сливками. С мятым картофелем и зеленью
790 ₽
350 гр
Котлеты из утки
с картофельным пюре и кедровыми орехами, с соусом песто и домашней сальсой
850 ₽
380 гр
Цыплёнок Табака
с соусом Ткемали и томатной сальсой
750 ₽
300 гр
Томлёные свиные ребра
с печеным в углях картофелем в соусе Барбекю
350 ₽
150 гр
Рататуй из крымских овощей
припущенных в белом вине сорта Мадера, тимьяном и сливочным маслом
550 ₽
270 гр
Овощи гриль
с травяным песто томаты, сладкий перец, баклажаны, цукини, брюссельская капуста
190 ₽
100 гр
Королевский рис Басмати
320 ₽
150 гр
Картофель жареный по-домашнему
С грибами, луком и зеленью
230 ₽
120 гр
Пюре картофельное
500 ₽
330 гр
Лапша с Курицей и овощами
Филе фермерской курицы, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
750 ₽
330 гр
Лапша с Креветкой и овощами
королевские креветки, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
700 ₽
330 гр
Лапша с Морепродуктами и овощами
креветки, мидии, осьминожки, кальмары, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
400 ₽
300 гр
Лапша с Овощами
томаты, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
900 ₽
100 гр
Стейк из Черноморской Камбалы
с соусом Бешамель
700 ₽
100 гр
Стейк из Дикого Лосося
с соусом Шафран
800 ₽
100 гр
Осетрина на огне
с домашним маслом и шпинатом
1100 ₽
400 гр
Дорада
с соусом Путанеска
750 ₽
300 гр
Котлеты из рубленного Пеленгаса
с хрустящим пюре и трюфелем в Икорном соусе
270 ₽
200 гр
Хлебная корзина
пшеничная, ржаная и томатная булочки, гриссини и деревенское масло
250 ₽
120 гр
Фокачча
тесто, масло оливковое, соль морская, розмарин, пармезан


©2021 РЕСТОРАН РИВЬЕРА