Основное меню

3900 ₽
Новогодний сет
Заливное из осетра, Дуэт икры, Сырная тарелка, Мясная лавка, Оливье с раковыми шейками, Рыбное плато, Салат с фермерским кроликом, Грузди собственного посола, Кокот из молодых грибов, Стейк из каспийского остера, Кесарецкий поросёнок выдержанный, Ножка домашней утки конфи, Печеные в печи садовые овощи, Торт Птичье молоко, Фруктовая корзина, Хлебная корзина
250 ₽
160 гр
Устрица Черноморская
350 ₽
160 гр
Устрица дальневосточная
890 ₽
190 гр
Сет авторских Крымских сыров
Качотта сливочная, Аппенцеллер, Белпер, Пекорино, медовый мармелад, ягоды.
270 ₽
200 гр
Хумус
с овощами и хрустящими хлебцами
290 ₽
200 гр
Домашние соленья
собственного приготовления томат, огурец, сладкий перец, чеснок, капуста по-гурийски
790 ₽
300 гр
Рыбное ассорти
калкан горячего копчения, лосось слабой соли, керченская сельдь, скумбрия горячего копчения, луковое масло
340 ₽
250 гр
Паштет
из печени домашней курицы с луковым конфетюром и чиабаттой
550 ₽
180 гр
Лосось слабой соли
лосось слабосоленый, деревенское масло и чиабатта
350 ₽
200 гр
Форшмак
из черноморского анчоуса с яблоком Семеренко и ржаными тостами
690 ₽
220 гр
Мясные деликатесы собственного приготовления
утка, буженина, индейка, язык, томатная сальса
850 ₽
500 гр
Мидии в створках в соусе арабьята
850 ₽
500 гр
Мидии в створках в сливочно-винном соусе
650 ₽
250 гр
Креветки Терияки
креветки королевские, корень имбиря, стебель сельдирея, чеснок, лук горей в соусе Терияки
600 ₽
230 гр
Рапаны
с томатами в соусе Херес с чиабаттой
450 ₽
300 гр
Молодые овощи в пряном соусе Карри
с рисом басмати и нутом
380 ₽
230 гр
Стейк из молодой капусты
в соусе Ким Чи с нутом, страчателлой и крымской зеленью
700 ₽
300 гр
Камчатские Креветки
обжареные в розмарине на сливочном масле
340 ₽
230 гр
Салат чука
водоросли чука в соусе на основе кунжута и арахиса с лимоном
620 ₽
220 гр
Стейк салат с кониной
с печеными овощами, брокколи, томатами, репой, крымским микс салатом и медово горчичной заправкой
510 ₽
200 гр
Хурма гриль
со страчателлой, кедровыми орехами, руколой и соусом Песто
470 ₽
200 гр
Крымский салат из свежих овощей
с домашней брынзой, оливками и ялтинским луком
650 ₽
220 гр
Цезарь с лососем
г.
550 ₽
220 гр
Цезарь с креветками
380 ₽
180 гр
Фермерский салат с куриной печенью
650 ₽
200 гр
Тунец гриль
750 ₽
260 гр
Хрустящий баклажан
Крымские креветки и соус Чили
470 ₽
330 гр
Мясная Солянка
по-тоскански
520 ₽
300 гр
Черноморская уха
из трёх видов рыбы
300 ₽
300 гр
Тыквенный крем-суп
с карри и миндалем
790 ₽
520 гр
Борщ
с утиной ножкой, черносливом, яблоками Антоновка, домашней сметаной
320 ₽
300 гр
Вегетарианский борщ
с фасолью
300 ₽
300 гр
Куриный бульон
с домашней лапшой и яйцом
690 ₽
300 гр
Том Ям
Креветки, мидии, вонголе, осьминожки, кальмары, вешенки, шампиньоны, томаты черри, лук зеленый, лайм, кокосовое молоко и рис в остром бульоне
490 ₽
300 гр
Карбонара
Спагетти, бекон, ветчина, сливки, лук репчатый, перец чёрный, соль, базилик свежий, сыр пармезан, желток
520 ₽
300 гр
Спагетти с белыми грибами
и вешенками в сливочном соусе
550 ₽
300 гр
Паста с индейкой и грибами
590 ₽
300 гр
Тальятелле с креветками
в соусом Биск
290 ₽
100 гр
Барабуля
290 ₽
100 гр
Кефаль
390 ₽
100 гр
Сарган
390 ₽
100 гр
Луфарь
2500 ₽
1000 гр
Бараний бок
с репой и соусом чимичурри. Наперсоны
990 ₽
350 гр
Стейк Кот-дю Беф (тонкий край на кости)
г.
630 ₽
100 гр
Каре ягненка
с соусом Наршараб
650 ₽
460 гр
Стейк Ковбой
из свинины с печеным картофелем
670 ₽
300 гр
Шашлык из свинины
с соусом Сацибели и зеленью г.
590 ₽
250 гр
Рулет из куриного филе
в беконе с сырным кремом, арабской чечевицей и эстрагоном
870 ₽
300 гр
Утиная ножка конфи
с молодой стручковой фасолью,ушей конфи и ягодным соусом
460 ₽
300 гр
Свинина по-сычуаньски
вырезка, корень имбиря, сычуаньский перец, лук репчатый, перец болгарский
830 ₽
300 гр
Томлёное мясо коня
с печеным в углях баклажаном и соусом
590 ₽
350 гр
Строганов
с мятым картофелем и домашним соленым огурцом
690 ₽
350 гр
Котлеты из утки
с картофелем пюре и кедровыми орехами, с соусом песто
810 ₽
380 гр
Цыплёнок табака
с соусом ткемали и томатной сальсой
570 ₽
300 гр
Томлёные свиные ребрышки
с луком фри в медово-горчичном соусе г.
280 ₽
150 гр
Рататуй из крымских овощей
г.
420 ₽
270 гр
Овощи гриль
с травяным песто томаты, сладкий перец, баклажаны, цуккини, брюссельская капуста
150 ₽
100 гр
Королевский рис Басмати
270 ₽
180 гр
Картофель жареный по-домашнему
по-домашнему с луком иибами
250 ₽
120 гр
Картофель по селянски
картофель, паприка, соль, масло Вес
450 ₽
330 гр
Лапша с курицей и овощами
Филе фермерской курицы, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
550 ₽
330 гр
Лапша с креветкой и овощами
королевские креветки, цуккини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
650 ₽
330 гр
Лапша с морепродуктами и овощами
креветки, мидии, вонголе, осьминожки, кальмары, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
350 ₽
300 гр
Лапша с овощами
томаты, цукини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, лук зеленый и фирменный паназиатский соус
600 ₽
100 гр
Стейк из Черноморской Камбалы
с соусом Бешамель
600 ₽
100 гр
Стейк из Дикого Лосося
700 ₽
100 гр
Осетрина на огне
с домашним маслом и шпинатом
890 ₽
400 гр
Дорада
с соусом Путанеска
650 ₽
300 гр
Котлеты из рубленного Пеленгаса
с хрустящим пюре и трюфелем в икорном соусе
250 ₽
200 гр
Хлебная корзина
пшеничная, ржаная и томатная булочки,иссини, деревенское масло
220 ₽
120 гр
Фокачча
тесто, масло оливковое, соль морская, розмарин, пармезан


©2021 РЕСТОРАН РИВЬЕРА